Jombang, 19 Desember 2023 – Fakultas Pertanian (FP) Universitas Trunojoyo Madura (UTM) menjalin kerja sama yang erat dengan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Pesantren Tinggi Darul Ulum (UNIPDU), Jombang. Kesepakatan ini ditandai dengan kunjungan Dekan FP, Dr. Mohammad Fuad Fauzul Mu’tamar, beserta tim Prodi Teknologi Industri Pertanian (TIP) FP ke kampus UNIPDU pada Selasa, 19 Desember 2023.
Kerjasama ini difokuskan pada bidang penelitian, melibatkan Dr. Darimiyya, Dosen TIP FP UTM, dan Dr. Masruroh, Dosen UNIPDU sekaligus Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UNIPDU. Topik penelitian yang diangkat adalah efek antiobesitas susu kedelai fermentasi. Proyek riset ini mendapatkan dukungan dana dari Kementerian Pendidikan, Riset, dan Teknologi (Dikti) pada tahun anggaran 2023.
Hasil kolaborasi ini mencapai puncaknya dengan terbitnya buku monograf yang mencakup temuan dan analisis dari penelitian tersebut. Buku ini diharapkan akan menjadi kontribusi berharga dalam pemahaman lebih lanjut mengenai efek antiobesitas susu kedelai fermentasi, yang pada gilirannya dapat memberikan dampak positif pada kesehatan masyarakat.
Selama kunjungan ke UNIPDU, tim FP juga diterima dengan hangat oleh Rektor UNIPDU, Dr. dr. H.M. Zulfikar As’ad. Rektor menyambut baik kerjasama ini dan menyatakan dukungan penuh terhadap kolaborasi yang telah terjalin. Beliau berharap bahwa sinergi antara kedua institusi ini akan menghasilkan manfaat nyata dan kontribusi yang signifikan di bidang penelitian dan pengembangan.
Kerja sama ini tidak hanya menguntungkan para peneliti dan akademisi di kedua perguruan tinggi, tetapi juga diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat secara luas. Sinergi antara Fakultas Pertanian UTM dan Fakultas Ilmu Kesehatan UNIPDU diharapkan akan menjadi model kerja sama yang inspiratif dan berkelanjutan di dunia akademis.
