Bangkalan, 29 Agustus 2024 – Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura (UTM) berhasil menjadi tuan rumah dalam rangkaian kegiatan Cross Cultural Internship (CCI), yang dilaksanakan pada Kamis, 29 Agustus 2024. Acara ini merupakan bagian dari program pertukaran mahasiswa yang melibatkan mahasiswa dan dosen dari Palacky University Olomouc, Ceko. CCI bertujuan untuk memperkenalkan budaya Indonesia, khususnya budaya Madura, kepada peserta internasional.
Grand opening acara ini diselenggarakan di Gedung Graha Utama Lantai 5, Ruang 502. Acara pembukaan tersebut dihadiri oleh Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan UTM, jajaran dekan, tim International Relations Office (IRO), serta para peserta dari Palacky University Olomouc, Ceko.
Salah satu kegiatan utama dalam program CCI adalah pengenalan berbagai jenis rempah-rempah dan jamu herbal khas Indonesia yang diselenggarakan oleh Program Studi Teknologi Industri Pertanian, bekerja sama dengan Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian UTM. Pada Kamis, 29 Agustus 2024, para peserta diajak untuk mengenal lebih dalam tentang kekayaan rempah-rempah Indonesia.
Pengenalan ini dibagi menjadi dua sesi. Pada sesi pertama, tim dari Prodi Agroekoteknologi mengajak peserta mengunjungi rumah kaca (greenhouse) dan memperkenalkan berbagai jenis rempah yang ada di Indonesia, seperti kunyit, kayu manis, lengkuas, kencur, temu kunci, temulawak, jahe, kunyit putih, daun kelor, dan temu ireng. Sesi ini memberikan wawasan mendalam tentang keanekaragaman hayati dan manfaat rempah-rempah bagi kesehatan.
Sesi kedua berlangsung di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pertanian, di mana para peserta diberikan kesempatan untuk mencicipi berbagai jamu herbal populer seperti jamu temulawak, beras kencur, sinom, dan kunyit asam. Selain mencicipi, peserta juga diajak untuk terlibat langsung dalam proses pembuatan jamu kunyit asam, mulai dari mengupas, memotong, memarut, hingga meracik bahan-bahan menjadi jamu yang siap disajikan.
Untuk menambah keseruan, tim penyelenggara juga mengadakan permainan interaktif berupa tebak nama rempah-rempah dan jenis jamu herbal yang sudah dicicipi. Peserta ditantang untuk menebak dengan tepat nama-nama rempah dan jamu yang disajikan.
Kegiatan CCI ini tidak hanya memperkenalkan budaya dan kekayaan hayati Indonesia kepada peserta internasional, tetapi juga mempererat hubungan akademik antara UTM dan Palacky University Olomouc, Ceko. Peserta membawa pulang pengalaman berharga dan pengetahuan baru tentang budaya dan kekayaan alam Indonesia, khususnya dari Madura.
