Alhamdulillah, pada hari Selasa 30 Mei 2023 telah disepakati Kerjasama operasional pembangunan laboratorium lapang tambak garam Universitas Trunojoyo Madura dengan PT Anta Tirta Karisma Jakarta. Hadir pada pertemuan tersebut mewakili UTM antara lain Wakil Rektor Bidang I, Wakil Rektor Bidang II, Ketua LPPM, Ketua Puslit Garam, Ketua SPI, Bagian Aset dan perwakilan dosen grup riset saintek pergaraman. Sementara perwakilan PT AntaTirta Karisma antara lain Direktur Utama, direktur produksi, dan bagian Legal.
Seperti kita ketahui laboratorium Tambak garam UTM ini berlokasi di pamekasan yang pembukaannya diinisiasi oleh Menteri Ristek Dikti Prof. Mohamad Nasir, Ph.D pada tanggal 11 Juni 2018. Tambak garam seluas kurang lebih 4 hektar ini direncanakan untuk kepentingan scale up teknologi garam yang sudah di reka cipta prototipe di laboratorium garam kampus UTM. Tambak garam ini juga diharapkan menjadi teaching farm (sekolah lapang) masyarakat petambak garam untuk belajar teknologi produksi garam konsumsi dan non konsumsi, sekaligus sebagai teaching industry bagi pengembangan start up penguasaha baru dibidang pergaraman. Kerjasama operasional pembangunan tambak garam ini direncanakan selama 15 (lima belas) tahun dimana pada tahun awal difokuskan pada pembangunan on farm sementara setelahnya diarahkan pada pembangunan off farm.
Disamping pembangunan fisik tambak garam, Langkah strategis lainnya adalah kegiatan riset dan pengembangan produk yakni rancang bangun scale up teknologi fortifikasi dan purifikasi garam baik on farm maupun di off farm; pengembagan produksi garam non konsumsi dan produk turunan garam; identifikasi strategi pemasaran dan pergenalan ke pasar mengenai keberterimaan produk; standardisasi produk; diseminasi teknologi purifikasi dan fortifikasi; dan pengembangan pemasaran produk garam dan turunannya. Dengan demikian seluruh visi pembangunan laboratorium lapang tambak garam baik untuk pengembangan pengetahuan (knowledge development), Pengembangan teknologi (teknologi development) dan pengembangan bisnis (business development) bagi kepentingan civitas dan masyarakat akan dapat dicapai, InsyaAllah.
